Bonjour à tous!
Bienvenue sur notre service de chef à domicile !
planche gourmande de l’espace Artevino
Nous offrons un service clef en main, haut de gamme, pour des groupes de 8 couverts et plus.
Vous désirez un service personnalisé dans votre maison, dans votre chalet ou ailleurs, sans vous souciez du repas, du service ni de la vaisselle, vous êtes au bon endroit.
Notre carte, d’inspiration française, change au fil des saisons et est issue d’une culture raisonnée visant à réduire notre impact environnemental et à protéger notre planète.
Nous aimons notre métier et le contact alors quoi de plus normal que de proposer un service chez vous à la carte. Vous pourrez échanger, partager et apprendre en compagnie de nos chefs passionnés.
Nous sommes affilié Aliments du Québec et tout nos plats sont fait maison.
Nous vous invitons à nous contacter directement par courriel (unchefaquebec) pour toutes demandes d’information et pour connaître notre menu du moment.
Vous trouverez quelques exemples de nos inspirations dans la rubrique « Notre cuisine » ainsi que quelques photos de nos réalisations dans la section « Photographies ».
Bonjour Guillaume,
Quelle belle soirée!
Un repas mémorable, monté par un chef passionné et adorable. Bravo pour ton talent et merci pour ta générosité. Nous avons tous grandement apprécié ce contact privilégié.
Salutations et à bientôt
Richard
Merci à vous de votre accueil fort sympathique!!
Ce fut un plaisir partagé…
A bientôt
Guillaume
Une soirée exceptionnelle en compagnie d’un chef fort sympathique !
Cela fait déjà quelque temps que nous avons eu le plaisir de goûter à tes plats tous plus délicieux les uns que les autres. En compagnie de mes amies de filles nous avons célébré l’enterrement de vie de fille de notre amie en dégustant cette fine cuisine. Quoi dire du délice de chaque bouchée, de la présentation des plats, du plaisir que nous avons eu en ta compagnie … C’était vraiment une soirée mémorable qui sera gravée dans nos souvenirs pour de nombreuses années.
Et nous allons sûrement se revoir !
Merci encore pour cette soirée qui fût grandiose tel que nous le souhaitions !
Geneviève
Merci Guillaume pour le cours de macarons hier!
Nous n’étions pas un groupe facile (vous savez ce que c’est, 6 filles… qui aiment parler !) mais tu as su capter notre attention! On voit toute l’expérience et la passion qui t’anime à cuisiner. Vraiment une activité que je recommanderais à tous !
Dans notre cas, le mystère des macarons a été résolu ! 🙂 Merci encore!!
Oui! Une belle matinée pleine d’énergie! Merci à vous toutes pour votre bonne humeur!!!
Guillaume
Quelle expérience extraordinaire! Un grand chef français à domicile, c’est un anniversaire des plus réussi. Les plats sont délicieux et bien présentés par un chef très sympathique. Je le recommande à tous!
Un gros merci à vous tous!
Guillaume
Merci Guillaume pour le magnifique et délicieux repas que tu nous as préparé pour nous permettre de passer une superbe belle soirée d’enterrement de vie de fille. Tout était parfait et vraiment succulent. Merci également pour les petits trucs et astuces que tu as partagés avec nous. Toutes les filles ont apprécié cette soirée et celle-ci restera un agréable souvenir dans nos mémoires… sûrement à répéter éventuellement pour une autre occasion. Encore merci !
Merci à vous !
Et à bientôt chez moi pour un cours de macarons….
Bonjour,
Bien sûr! N’hésitez pas à me solliciter lors de votre venue à Québec si vous avez des questions…
Au plaisir de vous rencontrer!
Guillaume
Guillaume,c’est en toute simplicité que tu t’es installé dans ma cuisine hier pour nous concocter un repas gastronomique en accord mets-vins. Des amuse-bouches au dessert, DIVIN décrit bien ce souper très apprécié par tous les convives. Merci Guillaume pour cette inoubliable soirée toute en saveurs !!!!!!!!
Merci Guillaume pour ce délicieux souper, tout était parfait.
Nous avons passé une très belle soirée. Ton talent, ta simplicité et ta générosité font de toi un Grand Chef.
Vous voulez passer une soirée agréable dans le confort d’une maison avec des gens qu’on aime, Un Chef à Quebec est la formule parfaite, je recommande sans hésitation.
Madeleine
Bonjour Guillaume,
Merci beaucoup pour cette très belle soirée. Tu es un grand chef. Tu nous as fait manger comme des rois et reines. C’était notre première expérience avec un chez à domicile et c’était tout était parfait. Surement à refaire et je conseille Guillaume à tous ceux qui veulent bien manger et avoir du plaisir. Tu es d’une grande générosité avec les clients.
Merci beaucoup encore
Francine de Lévis
Wow! Quelle belle soirée. Tout était parfait, le menu alléchant, le repas exceptionnel, le service parfait et la compagnie de Guillaume réjouissante. Toutes les convives (nous étions 10) ont grandement apprécié cette expérience. Nous récidiverons assurément avec d’autres plats. Nous avions choisi la crème brulée de foie gras en entrée, le crumble de saumon en plat et tout chocolat pour dessert. Un coup de coeur pour le crumble de saumon mais en fait, l’ensemble était excellent!
Merci encore Guillaume. À bientôt.
Mélissa et Émilie-Maude
Merci infiniment Guilaume pour cette belle soirée! Tes plats sont tout simplement savoureux! Tu nous as tous surpris par ta passion pour la cuisine, ton charisme et….le délice de tes repas! Tu n’hésites pas à nous faire découvrir tes petits trucs culinaires et tu nous mets à l’aise afin qu’on puisse discuter cuisine avec toi. Merci encore!
Voici quelques mots clés qui résument notre soirée:
Succulent, Passionnant, Enrichissant et combien Amusant!
Le partage de tes connaissance avec nous nous fait comprendre que la cuisine, disons distinctive et gastronomique, peut être accessible à tous: à condition de connaître quelques termes, expressions et trucs infaillibles digne d’un grand Chef tel que toi!
C’est incroyable comment, en une seule soirée, cette passion pour la cuisine a pu renaître chez moi.
Merci encore et au plaisir d’apprendre à nouveau!
Christine
La cuisine est un vecteur de partage, de curiosité et surtout de plaisir! Le vin également. Je suis heureux d’avoir su vous transmettre ce virus si passionnant et amusant!
Merci encore pour ce beau moment partagé!
J’ÉCRIS GROS QUAND J’AIME GROS
Guillaume, merci pour cette soirée.
Ton repas était succulent, un vrai délice
Quoi dire du chef, tu étais parfait, simple, professionnel, passionné, sympathique.
On va se revoir sans doute.
Sophie
Nous avons passé une soirée franchement remarquable. La qualité de la nourriture, très gouteuse, nous a envoutée. Sans compter le service dès plus chaleureux.
Merci encore Guillaume
Merci Guillaume encore une fois pour cette magnifique soirée.
Pour l’instant tu as 2 en 2 avec tes soupers chez moi. Tout était encore une fois délicieux du début à la fin.
Jaimais 2 sans 3, donc au plaisir de te revoir dans notre cuisine
Oui je commence à prendre mes marques dans votre cuisine!
Merci!
Guillaume
Un grand merci pour ces macarons
cédric
Merci, et bon anniversaire! Frappe à la porte si tu en veux d’autres!
Guillaume
Bonjour Guillaume
Merci pour cette remarquable soirée, ce fut fort agréable. Le repas fut des plus exquis, que de saveurs que j’ai découvert, une réussite sur toute la ligne. On répète l’expérience le 11 Janvier.
Au plaisir
Merci infiniment Guillaume pour le souper de samedi!
Un chef sympathique et des plats délicieux et raffinés, que demander de plus?!
Et de se les faire cuisiner dans sa propre cuisine, une belle expérience à vivre!
Merci encore!
Mélina
Excellent souper!! Très belle présentation et plats savoureux.
Le service était excellent et les explications très intéressantes.
Une superbe expérience à refaire assurément!!
Merci beaucoup Guillaume et bon succès!
Bonjour Guillaume et Vincent,
Une première expérience pour nous, mais assurément pas la dernière. Merci pour tout les détails, rien n’a été laissé au hasard.
Joyeuses fêtes!
Wow, tout simplement wow! Nous avons eu le privilège de passer la soirée avec le chef Jean-Sébastien Leclair. Tous sont unanimes pour dire que l’expérience fut merveilleuse! Tout ce que nous avons dégusté étaient merveilleusement bien présenté et très goûteux. Le chef est vraiment sympathique, il répond à toutes nos questions et on sent qu’il est passionné! Je recommande cette expérience gastronomique à tous ceux qui aiment la bonne bouffe, le bon vin et qui ont le goût de se faire plaisir en laissant cuisiner un chef à leur place!
Nous avons passé une superbe soirée en compagnie de Guillaume.
Le repas était excellent; le service l’était tout autant. Nous étions 10 adultes et quelques enfants et il a été très généreux de son temps.
Je n’hésite pas à le recommander et je ferai de nouveau appel à ses services si l’occasion se présente.
Quel super repas!
Un repas mémorable, monté par un chef passionné et adorable.
Bravo pour ton talent et merci pour ta générosité.
Merci de nous faire partager ta passion.
Bonjour,
Lors de notre souper chez Christian Macé, tu m’as mentionné que si je voulais une recette, je pouvais te la demander.
Est-ce possible d’avoir la recette du rouleau de pâte sèche au fromage qui était sublime?
Merci