Bonjour à tous!

Un petite présentation s’impose!!

Je suis chef cuisinier à Québec et je propose des cours de cuisine et de pâtisserie chez vous ou chez moi ainsi que des repas ou des buffets à domicile.

Après avoir exercé en France dans de grands établissements tels que l’Hôtel Ritz et chez “Guy Savoy” à Paris, nous avons décidé d’immigrer (ma famille & moi) à Québec.

J’aime la cuisine et le contact alors quoi de plus normal que de proposer des cours et de préparer des repas chez vous. J’ai du plaisir à faire connaître toutes les techniques et les astuces en cuisine comme en pâtisserie dans une ambiance conviviale. Vous aimeriez savoir comment remonter une mayonnaise ratée? Ou vous en avez marre de la chantilly industrielle et vous voulez être capable de monter une chantilly légère et douce pour accompagner une glace ou un sorbet? … C’est ce que je voudrais vous montrer, durant mes cours!

Si vous souhaitez apprendre à faire des macarons avec vos amis et chez vous c’est possible. Je me déplace avec tout le matériel nécessaire, vous n’avez plus qu’à cuisiner!!

Vous trouverez sur mon site le détail de ce que je propose, n’hésitez pas à me contacter par mail, au travers du site ou par téléphone pour d’autres informations ou suggestions.

Guillaume BARRY

 

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4 réponses à

  1. Claude dit :

    Un seul conseil pour tout ce que Guillaume vous cuisinera: à consommer sans modération!!!

  2. Myrtille dit :

    Super ce site ! félicitations ! bisous

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