Un chef à Québec s’agrandit et vous présente mon ami et cuisinier Vincent Pelletier.
En quelques mots, j’ai travaillé avec Vincent au Moine Échanson à Québec durant 2 ans, nos chemins se sont séparés par la suite. Il a travaillé au restaurant Chez Boulay ainsi qu’au Cercle de la Garnison de Québec à titre de responsable de soir pour ensuite me rejoindre et proposer un service personnalisé à domicile.
Vincent est un passionné de cuisine et perfectionniste, après avoir étudié l’Antiquité et l’enseignement à l’université, il s’est orienté vers la cuisine. Il aime partager, échanger et vous faire découvrir notre cuisine haut de gamme chez vous.
«En rejoignant Guillaume, je veux ramener la cuisine à une dimension plus humaine en travaillant des produits de première qualité pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable directement à votre table.» -Vincent
Suite à une demande grandissante de soirées à domicile, je suis heureux que Vincent intègre Un chef à Québec.
Dorénavant, nous seront deux amis et passionnés pour vous donner le goût de cuisiner, de découvrir et surtout de partager autour d’un repas ou d’un atelier culinaire.
Vincent intègre également notre nouveau lieu événementiel : “l’Espace Artevino” à titre de second de cuisine.
Guillaume
On a vécu une superbe expérience avec Vincent samedi soir. Très patient, très minutieux, il nous a servi un excellent repas. Merci Vincent